近幾年在餐飲設(shè)計(jì)當(dāng)中，火鍋店是尤其比較多的，對(duì)于火鍋店這種餐飲店的形式，在裝修和材料的選擇上面都有很多需要注意的地方，只有能夠設(shè)計(jì)到位，才能夠吸引到更多的顧客。
火鍋店如何設(shè)計(jì)才能吸引到更多客戶
一、裝修材料選擇要注意的就是在火鍋店的裝修材料選擇上，一定要根據(jù)自身的餐廳檔位以及火鍋店所處的背景，文化來進(jìn)行統(tǒng)一設(shè)計(jì)。不同的火鍋店一定要根據(jù)自身的實(shí)際情況出發(fā)，比如火鍋店檔次、建筑風(fēng)格、所處的地理位置等各方面的綜合因素來進(jìn)行衡量，這樣才能夠吸引到更多的顧客。
二、整體風(fēng)格的選擇在整體風(fēng)格上千萬不要過于豪華，要體現(xiàn)的絕對(duì)是大氣不套俗。火鍋店如果設(shè)計(jì)的太過于豪華，除了費(fèi)用會(huì)非常高之外，給顧客的印象就是來這里消費(fèi)的并不是來這里享受生活的，所以一定要先根據(jù)火鍋店自身的檔次來確定最終設(shè)計(jì)方案。不管是對(duì)于火鍋店也好，還是其他類型的餐飲設(shè)計(jì)也好，如果消費(fèi)比較低的店吶，盡可能選擇一些簡單風(fēng)格，如果招待的絕大多數(shù)都是一些有錢有品味的顧客，風(fēng)格可以弄得更加華麗一些，也可以更好的將店面整體形象突出。
三、空氣流通的問題火鍋店最重要的一個(gè)設(shè)計(jì)部分就是空氣流通的問題，都知道吃火鍋的時(shí)候自身油煙是非常大的，很多顧客在吃完之后會(huì)覺得一身都是火鍋味，除了安全第一這個(gè)注意點(diǎn)之外，燃料為氣體的時(shí)候最要注意的就是它的通風(fēng)。所以這個(gè)時(shí)候地板的設(shè)計(jì)一定要有防滑，油多自然就有滑的情況產(chǎn)生。
四、大廳的設(shè)計(jì)在火鍋店設(shè)計(jì)里面，大廳是最重要的一個(gè)部分，因?yàn)樗苯泳褪穷櫩偷木筒蛥^(qū)，因此一定要選擇最合理的布置，盡可能的方便顧客用餐。餐桌之間要保持足夠的距離，這樣也方便顧客來回走動(dòng)。總而言之，在火鍋店餐飲設(shè)計(jì)當(dāng)中，切記不能夠太過于豪華，如果是太過于端莊也不合適。但是如果能夠在這種簡潔又大氣的風(fēng)格上體現(xiàn)出一些個(gè)性文化的特點(diǎn)，想必也是非常不錯(cuò)的一大亮點(diǎn)之處。
